切肉塊機采用目前國內(nèi)先進的二維立體切割方式，極大的避免了原料在切割過程中因擠壓造成出品率的下降，在最大限度保留原料的原始特性前提下，進行快速的切割處理工作。該機結(jié)構(gòu)合理，刀具均可單獨拆卸更換，大大降低了養(yǎng)護成本。

         切肉塊機技術(shù)參數(shù)：

主體外形尺寸：1880×1280×1380 mm

生產(chǎn)能力：    500~1000 kg/小時

總功率：      6.2 KW，5個電機

設(shè)備重量：    850kg

1. 凍肉的加工能力，切片切丁可達1000kg/h。

2. 切片： 3~38mm可調(diào)。

3. 切塊： 3~38mm可選，可切割1~150mm長度的塊、條。

4. 切丁：3~15mm可選。

5.本機器為變頻調(diào)速設(shè)計，可根據(jù)不同的產(chǎn)品和溫度來隨意選擇相應(yīng)頻率0~50Hz可選。

切肉塊機適用范圍

本機器可將凍肉（脂肪可切低至零下10度，瘦牛肉可切低至零下6度，豬瘦肉可切低至零下8度）切成片、塊、丁。切好的產(chǎn)品由于仍然在凍結(jié)狀態(tài)，方便后續(xù)的包裝和配送。