佛山市巴汀機(jī)械科技有限公司成立于2010年，是佛山一家專業(yè)生產(chǎn)及銷售肉類加工設(shè)備、專業(yè)切肉機(jī)設(shè)備、切肉塊機(jī)設(shè)備 、切片切絲機(jī)設(shè)備、排骨切塊機(jī)設(shè)備 、果蔬加工系列等食品機(jī)械的公司。可根據(jù)客戶要求提供非標(biāo)定制。

專業(yè)切肉機(jī)使用說明及維護(hù)保養(yǎng) :

1、如肉坯凍得太硬，切薄片時容易斷片，切厚片時阻力過大，容易造成電機(jī)堵轉(zhuǎn)，甚至燒毀電機(jī)。因些，切肉前必須緩肉(將凍透的肉坯放在保溫箱內(nèi)，使其內(nèi)外溫度同時溫度緩慢上升的過程稱作緩肉)。

2、當(dāng)切制肉片的厚度小于1.5mm時，適宜的肉坯內(nèi)外溫度為-4℃，(將凍透的肉坯放在凍箱內(nèi)斷電8小時)。此時用手指甲用力壓肉坯，肉坯表面出現(xiàn)壓痕。

3、切片厚度大于1.5mm時，肉坯的溫度應(yīng)高于-4℃。且隨著片厚的增加，肉坯的溫度也應(yīng)相應(yīng)提高。

4、切肉機(jī)滑杠應(yīng)該每天至少加油兩次，每次2-3滴，使用潤滑機(jī)油或縫紉機(jī)油。

5、 齒輪箱應(yīng)在首次使用半年，以后每一年更換一次齒輪油。

6、 平時應(yīng)經(jīng)常檢查傳動機(jī)械部件連接是否牢固，螺絲有無松動，機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)是否流暢，如發(fā)現(xiàn)問題要及時解決。

7、 刀片使用一段時間后，直徑會變小，當(dāng)?shù)犊陔x定尺板大于5mm時，需松開定尺板背面的緊固螺釘，朝刃口移動定板尺，距刃口2mm間隙為宜，然后擰緊螺釘。

       佛山市巴汀機(jī)械科技有限公司實力雄厚，重合同、守合同、保證產(chǎn)品質(zhì)量，贏得了廣大客戶的信任。期盼您的隨時垂詢，早日成為你食品加工行業(yè)的合作伙伴！專業(yè)切肉機(jī)等你來！